カラフルな大根

先日、とってもハッピーな大根を頂きました!

 

 

これ全部大根です。黒、紫、ピンク、赤、緑!着色してるわけではありません! こんな品種があるんですね、びっくりしました。

この大根は親戚のおばさんが本別で作っています。他にも色々な野菜を作っていて道の駅などで販売しているそうです。

飾っておきたいぐらいかわいい大根です♪

 

 

こちらは紅しぐれという品種。さっそく食べてみました。

 

 

 

中も紫でなんと酢やドレッシングをかけるとピンクになるんです!不思議!

味は普通の大根とそんなにかわらず、少し水分が少なめな感じでしたが、おいしかったです!お店のメニューにもどれか使えたらいいなーと思ってます。


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